Cookie是一种在web浏览器与web服务器之间传递的小文本文件，用于存储用户的信息以及与用户相关的数据。在移动应用中，也可以使用Cookie来实现某些功能，比如用户登录、购物车等。
一门app启用cookie的原理是：
1. 用户在应用中进行登录或者其他操作时，应用会将用户的信息发送给服务器，服务器会在返回的响应头中包含一个Set-Cookie字段，该字段会包含一些关于用户身份验证的信息，比如用户ID、会话ID等。
2. 应用会将这些信息保存在本地，以便在下次用户访问应用时可以使用这些信息进行身份验证或者其他操作。
3. 每次用户访问应用时，应用会将这些信息发送给服务器，服务器会根据这些信息进行身份验证或者其他操作。
4. 如果用户在应用中进行了注销或者退出操作，应用会将本地保存的Cookie信息删除。
启用Cookie可以帮助应用实现以下功能：
1. 用户登录：在用户登录时，应用可以通过设置Cookie来保存用户的身份验证信息，以便在下次用户访问时可以自动登录。
2. 购物车：在用户添加商品到购物车时，应用可以通过设置Cookie来保存购物车的信息，以便在用户下次访问时可以继续购物。
3. 记住用户名：在用户登录时，应用可以通过设置Cookie来保存用户的用户名，以便在下次用户访问时可以自动填写用户名。
4. 个性化推荐：在用户进行浏览时，应用可以通过设置Cookie来保存用户的浏览记录和偏好，以便在下次用户访问时可以为用户推荐更符合其兴趣的内容。
需要注意的是，启用Cookie也存在一些安全风险，比如Cookie信息可能会被黑客窃取，因此应用需要采取一些措施来保护用户的隐私和安全，比如加密Cookie信息、限制Cookie的有效期等。同时，应用也需要遵守相关的法律法规，比如欧盟的GDPR（通用数据保护条例）等。
